Arkiv – juni, 2009
Potatis innehåller 16 gram kolhydrater per 100 gram varav 1.5 är sockerarter. Om potatisen kokas (med skal) blir kolhydratsinnehållet något högre per 100 gram, cirka 2-3 gram.
Potatis innehåller cirka 80% vatten och ungeför 74 kcal / 100gram.
10 juni, 2009
Banan innehåller drygt 22 gram kolhydrater per 100 gram varav dessa är 13.5 gram från sockerarter. Bananer innehåller cirka är 74% vatten har ett kaloriinnehåll på cirka 100 kcal per 100gram. Övrigt är bananer full med nyttiga vitaminer och mineraler.
10 juni, 2009
Ris innehåller mellan 75-80 gram kolhydrater per 100 gram. Innehållet varierar något beroende på sort, men råris innehåller ungefär 5 gram färre kolhydrater än polerat oberikat ris. Om riset är kokt minskas kolhydratsinnehållet till 21-23 gram per 100 gram. Detta beror framförallt på att kokt ris sväller och innehåller en hel del vatten som räknas in i vikten.
10 juni, 2009
Ägg innehåller 1.4 gram kolhydrater per 100 gram varav dessa är 0.3 gram sockerarter. 1.2 gram av kolhydraterna kommer från äggvitan medans resten (0.2 gram) kommer från äggulan. Ett stekt ägg innehåller något fler kolhydrater.
10 juni, 2009